TORTILLA DE PATATA EN GM-D

parte de abajo de la tortilla la que estaba en contacto con la base de la cubeta

INGREDIENTES

- 4 ó 5 PATATAS GRANDES
- 1/2 CEBOLLA RALLADA
- 6 HUEVOS
- SAL
- 1/4 DE ACEITE DE LA MEDIDA DEL CUBILETE DE LA MAQUINA.

PREPARACION

Cortar las patatas finas y meterlas en la cubeta con la medida de 1/4 de aceite, la cebolla rallada y salar al gusto.

Mezclarlo todo muy bien con una cuchara de madera lo muevo yo.

Cerrar la olla y programar Menu_COCINA 8' (minutos), PRESION BAJA y valvula cerrada, ese es el tiempo que le puse yo y perfectas pero esto va a gustos. En cuanto pite despresurizar y añadir los huevos batidos con un poco de sal en la cubeta, remover muy bien y programar Menu_HORNO 9' (minutos) con la valvula abierta. Abrir y darle la vuelta en este caso solo puse 5' .

NOTA: La proxima vez probaré la parte del Menu_HORNO CON VALVULA CERRADA HABER COMO QUEDA AUNQUE NO CREO QUE ME DORE POR ARRIBA.
yo le puse más patata a esta receta, pero como todo a gusto de cada uno.
El Menu HORNO y PLANCHA no tienen presión

Le di la vuelta en menu horno 5'